La industria de la cerveza artesanal está teniendo dificultades para recuperarse de la crisis financiera provocada por la pandemia de Covid-19. El informe de mitad de año de la Asociación de Cerveceros en 2023 decía que la producción de cerveza artesanal disminuirá por primer año desde el año de la pandemia de 2020.
La industria tecnológica se ha visto muy afectada desde la pandemia: 346 fábricas cerraron en 2020, 178 en 2021 y otras 319 en 2022. El número de cierres puede ser igual o superior al de 2023.
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En 2023, Anchor Brewing de San Francisco, una de las cervecerías independientes más famosas y conocidas desde su fundación en 1896, se acogió al Capítulo 11 en julio de 2023 y cesó sus operaciones. Desde entonces, muchos pequeños cerveceros han acudido a los tribunales federales para solicitar protección por quiebra. Otros nombres incluyen Flying Fish Brewing de Pensilvania, Guanella Pass Brewing de Colorado, Zydeco Brew Werks de Florida y Forgotten Boardwalk Brewing de Nueva Jersey, solo por nombrar algunos.
Las ventas de bebidas espirituosas aumentaron en 2023 con respecto al año pasado
Las ventas de cerveza fuera de las instalaciones aumentaron ligeramente en 2023, un 1,4%, pero a las ventas de vino les fue mal, un 1,4% menos interanual, según una investigación de NIQ. Las ventas de bebidas espirituosas, sin embargo, obtuvieron mejores resultados que las de cerveza y vino, aumentando un 2,7% interanual.
La industria de la destilería ha ido en aumento; sin embargo, en los últimos 20 años la industria ha crecido de 75 empresas en 2006 a 2283 en 2022, según el American Distilling Institute.
Aunque las ventas anuales son buenas ya que la industria de la destilería continúa creciendo, algunos destiladores no han disfrutado de las altas ganancias de la industria.
Lee Spirits, con sede en Colorado, destilador de ginebras, vodkas y licores, se acogió el 8 de marzo al Capítulo 11 de la ley de bancarrotas en el Tribunal de Quiebras de los Estados Unidos para el Distrito de Colorado después de cerrar todas las operaciones cuatro días antes, incluida su sala de degustación en Colorado Springs. Calle Roca.
Lee Spirits cierra después de 10 años en el negocio
La destilería con sede en Monument, Colorado, reveló el 4 de marzo en las redes sociales que había cesado sus operaciones porque no podía superar la propagación de la epidemia de Covid-19 y “la industria está en constante cambio”. La empresa no ha dicho si está buscando un comprador o liquidando.
“Compartimos esta difícil noticia con gran pesar. Después de diez años de servicio dedicado a la gente de Colorado, Lee Spirits Company, junto con nuestra querida sala de degustación, Brooklyn en Boulder Street, cesarán sus operaciones con efecto inmediato”, dijo Lee. Espíritu. en su declaración en las redes sociales.
“Establecida hace más de 10 años, Lee Spirits Company está muy orgullosa. Hemos volcado nuestra pasión en crear ginebra, vodka y licores para mejorar sus reuniones y celebraciones”, afirmó.
“Brooklyn’s en Boulder Street, que alguna vez fue un restaurante en Colorado Springs, es un testimonio de nuestro compromiso de crear experiencias inolvidables”, dijo la compañía. “Sin embargo, a pesar de nuestros mejores esfuerzos, la propagación de la pandemia de COVID-19 y los cambios en la industria están creando desafíos que no hemos podido superar”.
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Lee Spirits, que inició operaciones en 2013, reportó $616,552 en activos y $1,38 millones en impugnaciones en sus presentaciones. Los ingresos anuales de la empresa cayeron de 997.221 dólares en 2022 a 832.035 dólares en 2023, según documentos judiciales.
El destilador de bebidas espirituosas que produce su destilería séxtuple Lee Spirits y muchos tipos de ginebra, incluidos Dry Gin, Lavender Gin, Strawberry Ginger Gin y Ginfuego. También incluía varios licores, entre ellos Forbidden Fruit, Creme de Violette, Creme de Cacao, Creme de Rose, Alpine Liqueur, Vanilla Liqueur y Peppermint Schnapps.
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